sluiten

Neem contact op

adres

Index Hospitality Systems
Taalstraat 53a
5261 BB Vught - NL

Contact

Tel: +31 (0)73 - 6579051
Fax: +31 (0)73 - 6562260
E-mail: info@indexsystems.nl

helpdesk

Tel: +31 (0)73 - 6579051
E-mail: support@indexsystems.nl

24/7 noodgeval

Heeft u buiten kantooruren een urgent probleem?

Bel: +31 (0)6 211 480 33

Backoffice Recepturen

Deel deze pagina

Recepturen

Door uw recepturen te standaardiseren in hoeveelheid en samenstelling, levert u consequente kwaliteit. Het helpt u echter ook om op basis van kosten schommelingen op uw marges te bewaken en te verbeteren.

Sauzen, garnituren en andere recepten die u in grote hoeveelheden vooraf bereidt, voert u als halfproduct in. Index Recepturen herkent deze halfproducten vervolgens als ingrediënt voor al uw gerechten waardoor dubbel invoerwerk voorkomen wordt.

Zijn recepturen eenmaal ingevoerd? Dan doet  het systeem de rest. Compleet met foto’s en bereidingsinstructies garandeert u de productiestandaard, op papier of op schermen in de keuken. Garnering is niet langer afhankelijk van de dienstdoende chef en ook hoeveelheden worden consequent uitgeserveerd. Hierdoor zijn uw marges constant en dat merkt u in de omzet.

Wilt u uw recepten inzichtelijk hebben en zo uw marges verbeteren? Neem dan vandaag nog vrijblijvend contact met ons op. Wij adviseren u graag over de mogelijkheden.

Facebook

Volg ons op facebook en ontvang inzichten en tips

Related Products

Voorraadbeheer

Wat zou 2% marge verbetering of 2% vermindering in kosten op jaarbasis voor u opleveren? Met Index Voorraadbeheer maakt u de kosten inzichtelijk en beheersbaar.

QSR® Productie Keukenscherm voor Keukenautomatisering

Voorkom herrie in de keuken! De keuken is immers het hart van uw bedrijf. Hoe efficiënter uw brigade werkt, hoe effectiever uw totale bedrijf functioneert.

Menu Engineering

De omgang met gasten en de presentatie van mooie producten kenmerken uw passie voor het vak en nemen vaak een groot deel van uw tijd in beslag. De financiën verdwijnen dan al snel naar de achtergrond, terwijl een goede financiële onderbouwing van het menu essentieel is voor het succes van uw bedrijf.